El alcohol engorda, sí… pero, ¿cuánto?

La pregunta del millón, la duda que seguramente todos hemos tenido alguna vez al momento de ingerir una copa. Resulta que las bebidas alcohólicas son una las principales enemigas de las dietas. Pero, ¿por qué nos engorda tanto el alcohol?

Salta la cuerda todos los días por 10 minutos y notarás la diferencia

El estilo de vida actual, cada vez más apurado y lleno de ocupaciones, ocasiona que el tiempo libre sea realmente escaso. Sin embargo, la popular excusa de que no se tiene tiempo para ejercitarse ya no tiene fundamentos, pues un estudio realizado por Martin Gibala de la Universidad de McMaster (Canadá) ha demostrado que uno de los mejores trucos para perder peso es realizar ejercicio intenso en cortos períodos, tratando de involucrar la mayor parte de músculos del cuerpo.

Y el tradicional juego de niños que consiste en saltar la cuerda, ya no solo es considerado como tal; pues se trata de una actividad física que si se realiza diariamente por apenas 10 minutos, quema la misma cantidad de calorías (150 aproximadamente) que 30 minutos de trote, evidencia el estudio.

Las rutinas regulares suelen durar al menos una hora, pero los científicos aseguran que el método de entrenamiento de alta intensidad a intervalos, es igual de eficiente. Si tienes mil cosas que hacer y sientes que el tiempo no te alcanza para nada, este ejercicio se puede convertir en tu mejor aliado para tonificar los músculos de manera divertida.

Colesterol elevado, una de las afecciones más habituales

Uno de los términos médicos más nombrado en la actualidad, por el impacto que ejerce en la población, es la sustancia cerosa o grasosa llamada colesterol. Si bien es cierto, en cada uno de nosotros y en todo momento, este lípido circula por la sangre debido a que es necesario para el correcto funcionamiento del organismo. Y su nivel máximo saludable debe ser de 200 milígramos por decilitro.

Pero, ¿de dónde proviene el colesterol? Narcisa Zambrano, docente de Nutrición en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, explica que este procede principalmente de los alimentos de origen animal, como: productos lácteos, huevos, carne y aves; además de los de origen vegetal (en menor cantidad) como: el aceite de coco y de palma.

“Solo un 30 % del colesterol presente en el cuerpo deriva de estos alimentos; el otro 70 % es elaborado en el hígado a partir de alimentos que contienen grasas saturadas y trans, que son las más perjudiciales porque aumentan el colesterol malo (LDL) y disminuyen el bueno (HDL)”, corrobora la especialista.

          Lipoproteínas de baja densidad (LDL), llega a las células y arterias; Lipoproteínas de alta densidad (HDL), transportan el colesterol de los tejidos al hígado. Cortesia profilaxis.info

Y por ello, aconseja:

• Comer con moderación

• Preparar alimentos horneados, hervidos, asados o fritos (como última opción) con poco aceite

• Usar aceite nuevo para freír alimentos, el recalentado es nocivo para el organismo

• Preferir el pescado, pues contiene bajos niveles de colesterol antes que el pollo o carne de res, que si se consume debe ser sin piel y sin grasa

• Reducir el consumo de lácteos y preferir los que contienen poca grasa; elegir leche semidescremada

• Ingerir sopas claras

• Utilizar aceites vegetales no saturados: oliva, maíz, girasol o de soya. Utilizarlos con moderación.

• Disminuir en la dieta la cantidad de alimentos que contienen colesterol y/o grasas saturadas: evitar yemas de huevos y vísceras

• Tomar helados de fruta, sorbete, helado sin grasa

• Consumir más fibra, que se encuentra en verduras, frutas y cereales integrales. Para aprovechar la fibra de las frutas, es preferible comerla fresca y preparar jugos sin cernir ni retirar su cáscara

Clasificación de las grasas 'malas'. Cortesía lainformacion.com

Los niveles de colesterol suben, “debido a una dieta demasiado rica en calorías, consumo excesivo de grasas saturadas y trans, consumo excesivo de alcohol, diabetes, ciertos medicamentos y también, por antecedentes familiares y malos hábitos alimenticios”, argumenta Efrén Silva, profesor de Nutrición en la Universidad de Guayaquil.

Y, ¿qué sucede cuándo se alteran estos niveles? Resulta que al pasar los límites, el colesterol sobrante se queda en el torrente sanguíneo, donde puede causar problemas. En ese contexto, el doctor Silva, añade “en realidad, es muy frecuente tener alto el colesterol, un factor que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades del corazón porque al acumularse, este tiende a bloquear la circulación de sangre rica en oxígeno a determinada parte del organismo”.

Secuencia de una arteria taponada por la presencia de colesterol. Cortesía Taringa

Por este motivo, el exceso de colesterol, es una situación de riesgo que es posible evitar si se toman las medidas correctas, entre las que el especialista, enumera:

• Mantener el peso saludable de acuerdo a su estatura y edad

• Llevar una dieta sana con mucha verdura y fruta, evitando el exceso de grasas

• Practicar actividad física de forma regular, mínimo tres veces a la semana por lo menos durante 30 minutos

• Dejar de fumar

• Acudir a controles médicos rutinarios de prevención

En caso de que se depositen altos niveles de colesterol, es posible que se bloqueen completamente las arterias impidiendo el paso de sangre al órgano que irriga. Si se trata del corazón, se ocasiona un infarto de corazón; y si es el cerebro, es un infarto cerebral.

No existen síntomas específicos para conocer si se tiene colesterol alto, solo es posible detectarlo mediante pruebas de sangre. Ambos expertos recomiendan realizar el primer examen de colesterol a los 20 años y llevar un control mediante evaluaciones cada 5 años en mujeres, pasados los 45 años; y en hombres, los 35.

Conozca su tipo de piel

El primer paso para cuidar la piel es conocerla. ¿Sabe cuál es su tipo de piel? A través de sencillos consejos, podrá reconocer sus características y necesidades para lograr darle un tratamiento adecuado.

El Dr. Carlos Moncayo, profesor de Estética en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, afirma “los especialistas definen a la piel en cinco tipos principales: normal, grasa, seca, mixta y sensible; de las que derivan muchas otras”.

En ese contexto, Paola Núñez, cosmetóloga y docente de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, añade “la piel normal, que se conoce como equilibrada y que casi no presenta problemas, es difícil de encontrar”. Cada persona posee un tipo de piel distinto, que requiere cuidados determinados.

En ocasiones, como en el caso de Gina Rosero, la utilización de productos no adecuados puede ocasionar daños en la piel. Ella cuenta “desde que era una adolescente, empecé a usar maquillaje y cremas de mi mamá, sin saber que me iban a causar alergia”. Por este motivo, es necesario informarse antes de aplicar algo en el cuerpo y de preferencia, consultarlo con expertos en el tema.

La piel es un traje que se lleva durante toda la vida, cuídela. Cortesía:  Micaela Morales

Los mencionados especialistas, detallan a continuación, los cinco tipos de piel más comunes:

1. Piel normal

Se trata de una piel luminosa, fina, tersa y flexible, con textura regular, en la que no se aprecian zonas de sequedad, poros abiertos, ni otras alteraciones cutáneas como rojeces, bolsas, venitas y demás imperfecciones. Tiene una apariencia suave, limpia y sana.

2. Piel seca

Es tirante, áspera, rígida y hasta quebradiza, especialmente después de bañarse. Es propensa a pelarse y escamarse. Los poros son diminutos y presenta arrugas. Luce vieja, opaca y apagada.

3. Piel grasa

Tiene brillo y un tacto aceitoso, poros dilatados, granitos y/o puntos negros especialmente en la zona T (frente, nariz y barbilla). Su textura es resbaladiza o áspera, más bien irregular y aparentemente sucia. Es propensa a poros abiertos, puntos negros, rojeces y granitos.

4. Piel sensible

Tiene tendencia a presentar rojeces, irritaciones, tirantez o picor, y a alterarse ante cualquier cambio, incluso emocional. Por lo general, presenta reacciones desfavorables con la mayoría de productos de cuidado de la piel y afeitado, se irrita con frecuencia. Además, es muy sensible al sol y al calor, e incluso a ciertas comidas y fragancias que pueden causar algún tipo de alergia.

5. Piel mixta

Presenta zonas de piel seca y grasa, especialmente en la frente, nariz y barbilla, conocida como la zona T. Mientras que, las zonas secas están a menudo en las mejillas y puede darse en el cuello. Es una mezcla de dos o más tipos de piel de los mencionados anteriormente.

El Dr. Moncayo, agrega que se debe tener en cuenta que una misma persona puede presentar distintos tipos de piel en su cuerpo y rostro, con zonas muy grasas y muy secas. Además, asegura “la piel no siempre es igual; cambia con el tiempo, el clima, el ritmo de vida, el estado de ánimo y la alimentación”.

A esta afirmación, se suma la Dra. Núñez, “es evidente que la piel de un niño no es la misma que la de un anciano y por supuesto, no necesita los mismos cuidados; así como la de un adolescente comparada con la de una mujer embarazada; por lo que se debe atender la piel según las condiciones en las que se encuentre para brindarle aquello que necesita”.

La piel es el mayor órgano del ser humano; al ser sensible y delicada, se debe cuidar según su estado para mantenerla sana.

Sea cual sea su tipo de piel, con una buena rutina de cuidado personal, usted podrá brindarle esa vitalidad que necesita para verse bien.

Carla Gallardo Guerra

@Carla_GallardoG

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Tu piel es tu carta de presentación, haz que diga cosas buenas de ti. Foto: Carla Gallardo 

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En la buena alimentación y cuidado de la salud radica la belleza. Cortesía: Internet

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Foto tomada del sitio web http://estandoenforma.net/